Góp mặt thường xuyên trong các bữa ăn gia đình Việt, vẫn với nguyên liệu từ đậu phụ ấy cộng chút biến tấu mới lạ, món đậu phụ xào thịt kiểu mới này sẽ đem đến cho bạn và gia đình nhiều điều thú vị, hứa hẹn 1 bữa “tốn cơm” đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu phụ xào thịt kiểu mới:
150 gam thịt nạc heo
2 bìa đậu phụ
1/4 củ hành tây, 1/2 quả ớt chuông đỏ, 1/2 ớt chuông xanh
5 gam tỏi băm, 15 ml xì dầu
15 gam ớt băm, 45 ml nước bột ngô
Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn
Các bước thực hiện món đậu phụ xào thịt kiểu mới:
Thịt heo bạn đem rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ. Cho thịt ra tô và ướp với 1/3 cafe muối, 1/4 cafe tiêu. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
thịt thái miếng nhỏ làm đậu phụ xào thịt kiểu mới
Đậu phụ xắt miếng vuông nhỏ.
đậu phụ thái miếng nhỏ làm đậu phụ xào thịt kiểu mới
Hành tây bóc vỏ, thái miếng vuông (kích cỡ như đậu phụ nhé). Tương tự cách thức thực hiện, với ớt chuông bạn bỏ hạt, rửa sạch và thái miếng vuông.
hành tây, ớt chuông làm đậu phụ xào thịt kiểu mới
Xì dầu cho vào chén nhỏ, thêm vào 1 cafe đường cùng chút nước và khuấy đều.
Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo làm nóng rồi phi thơm tỏi. Tiếp đến là cho thịt vào đảo săn rồi đến hành tây vào đảo mềm.
xào thịt làm món đậu phụ xào thịt kiểu mới
Khi hành tây đã mềm, bạn cho hỗn hợp nước xì dầu cùng với ớt băm vào đun cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
thêm hỗn hợp xì dầu
Đến khi hỗn chảo đậu sôi lên, bạn cho nước bột ngô vào khuấy đều, khi phần nước sốt này sánh bạn tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.
đun đến khi nước sôi
thêm bột ngô và ớt chuông làm đậu phụ xào thịt kiểu mới
Chỉ trong một thời gian khá ngắn thôi là bạn đã thực hiện xong một món xào hấp dẫn nữa rồi. Vừa ngon vừa bổ dưỡng lại pha chút cay cay, món ngon này mà thưởng thức vào những ngày mưa ăn ngon cơm lắm nhé.
Hoàn hảo trong từng miếng ngon, nếu bạn đã chán ngán với những món ăn với nhiều thịt cá, còn chần chừ gì nữa mà chúng ta không thực hiện món ngon này để đem đến một bầu không khí mới cho bữa ăn gia đình nhỉ. Bạn hãy nhanh tay lưu món ngon này vào sổ tay để bộ sưu tập những món ngon từ đậu phụ thêm đa dạng và hấp dẫn.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm món gà xào giấm gừng nhé, ấm bụng và đưa cơm không kém món ngon mà mình giới thiệu hôm nay đâu.
Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món ngon mà mình giới thiệu hôm nay.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét