Đừng nghĩ ăn kiêng chỉ có rau luộc khoai luộc trứng luộc, tôi có món ngon này không chỉ giúp giảm cân mà còn cực kỳ đẹp mắt nữa!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món ngon này:
1 quả bí ngòi
200g thịt lợn
1 quả trứng
1 củ cà rốt nhỏ
Muối, nước tương, dầu ăn.
Chế biến:
Thịt thái miếng nhỏ cho vào máy xay, thêm trứng, muối, nước tương vào rồi xay nhuyễn thịt.
Bí ngòi rửa sạch thái lát, đun sôi một nồi nước rồi cho bí ngòi vào luộc qua sau đó vớt ra cho vào tô nước lạnh.
Lấy từng lát bí ngòi, cho thịt xay vào cuốn lại rồi xếp vào đĩa.
Cà rốt gọt vỏ thái lát, xếp vào đĩa bí ngòi kẹp thịt. Cho đĩa bí ngòi kẹp thịt vào nồi hấp đã đun sôi, hấp khoảng 10 phút là chín. Trong lúc hấp thì làm phần nước tương bằng cách: Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm nước tương, nước lọc và đun sôi. Lấy đĩa bí ngòi kẹp thịt đã hấp ra, đổ nước tương vừa đun vào là xong.
Thành phẩm:
Bí ngòi kẹp thịt hấp được làm theo cách trên vừa ngon miệng lại đẹp mắt. Món ăn có vị ngọt cực kỳ tự nhiên từ bí và thịt. Mặt khác do sử dụng ít dầu mỡ trong quá trình chế biến nên món ngon này rất thích hợp cho những bữa ăn kiêng.
Chúc các bạn có món ngon mới cho thực đơn ăn kiêng thêm phong phú nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét